Małże Włoskie

Małże Włoskie, Blue mussels,Mytilus Galloprovincialis, muszle

OPIS GATUNKU

Mytilus Galloprovincialis.

 

Małże włoskie szeroko rozprzestrzenione w morzach półkuli północnej z wyjątkiem strefy arktycznej. Ciało małża jest spłaszczone z dwóch stron. Twarda muszla małża ma odcienie granatowe, niebieskie, fioletowe, a nawet brązowe. Natomiast jadalne mięso zazwyczaj jest koloru kremowego lub pomarańczowego. Muszla składa się z 2 wydłużonych połówek o jednym końcu zaokrąglonym, drugim zwężonym, w kształcie trójkątnego klina. Wielkość muszli waha się w granicach 5-15cm.